اعتیاد به کافئین! آیا کافئین دارو است؟
آیا کافئین یک دارو محسوب می‌شود؟ بله در این شکی نیست. در واقع، کاف...
14
تیر
نوشته‌ها توسط علی صبور
14
تیر
05
تیر
اسید کلروژنیک چیست
اسید کلروژنیک ها یه طبقۀ برجسته از فنولیک اسیدها هستند که در میوه‌ها، سبزیجات، چای و قهوه پیدا می‌شوند. فنولیک اس...
01
تیر
موسیلاژ قهوه
موسیلاژ قهوه در قسمت گوشتی میوه قهوه و به پارچمنتی که دانه را احاطه کرده، چسبیده است. موسیل...
01
تیر
روش‌های پردازش قهوه : خشک، شسته یا عسلی؟
پردازش قهوه به گونه‌ای که پوست و گوشته‌ی میوه قهوه را از دانه‌های آن جدا می‌کند، یکی از مهم‌ترین جنبه‌های کشاورزی...
01
تیر
تخمیر قهوه چه تاثیری روی طعم آن دارد؟
تخمیر قهوه چه تاثیری روی طعم آن دارد؟
به یک ماجراجویی دیگر ...
01
تیر
31
خرداد
30
خرداد
13
خرداد
کاسکارا چیست؟
Cascara که در زبان اسپانیایی به معنی پوسته، پوست یا پوست است، پوست خشک شده گیلاس قهوه است. این پوسته های پالپ شده...
