چرا قهوه کپک می‌زند؟

* نگهداری در محیط مرطوب و گرم
* بسته‌بندی نامناسب و نفوذ رطوبت
* نگهداری طولانی‌مدت به‌ویژه در حالت پودر آسیاب‌شده

نشانه‌های قهوه کپک‌زده

* تغییر رنگ دانه یا پودر قهوه
* بوی ترش، نمناک و ناخوشایند
* طعم تلخ، خاکی و کهنه

بهترین روش نگهداری قهوه

* ظرف دربسته و غیرشفاف (وکیوم یا شیشه مات)
* محیط خشک و خنک، دور از نور خورشید
* خرید به اندازه مصرف
* آسیاب تازه درست قبل از دم‌آوری

—

❌ اگر قهوه کپک زده باشد، حتی مقدار کمی، باید فوراً دور انداخته شود.
✔️ بهترین انتخاب این است که قهوه سالم و باکیفیت تهیه کنید.